Δρ. Έλενα Φιλίππου PhD, RD
Κλινική Διαιτολόγος & Αναπληρώτρια Καθηγήτρια
Με περισσότερα από 20 χρόνια κλινικής εμπειρίας και μια ενεργή διεθνή ερευνητική καριέρα, η Δρ. Έλενα Φιλίππου εξειδικεύεται στη μετουσίωση της επιστήμης αιχμής σε εξατομικευμένα, τεκμηριωμένα διατροφικά πρωτόκολλα.
Η προσέγγισή της είναι σχεδιασμένη για όσους αναζητούν εξειδίκευση υψηλού επιπέδου για τη διαχείριση καταστάσεων υγείας και τη βελτιστοποίηση της μεταβολικής τους ευεξίας.
Γεφυρώνοντας την Επιστήμη με την Κλινική Φροντίδα
Η καριέρα της Δρ. Φιλίππου ορίζεται από τον διπλό της ρόλο ως κλινικού και ακαδημαϊκού. Ως Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας στην Κύπρο, Επισκέπτρια Ανώτερη Λέκτορας στο King’s College London του Ηνωμένου Βασιλείου και Επισκέπτρια Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο RMIT της Αυστραλίας, δεν μένει απλώς ενημερωμένη για την έρευνα· συμμετέχει ενεργά σε αυτήν.
Η κλινική της πρακτική επικεντρώνεται στην ισχυρή συνέργεια μεταξύ της Μεσογειακής Διατροφής και των πλαισίων του Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη (GI) και της Χρονοδιατροφής.
Έχει ενδυναμώσει με επιτυχία εκατοντάδες πελάτες να διαχειριστούν τα ακόλουθα:
-
Μεταβολική Υγεία: Αντίσταση στην ινσουλίνη, Διαβήτη Τύπου 2 και διαχείριση σωματικού βάρους.
-
Κλινικές Καταστάσεις: Καρδιαγγειακά, γαστρεντερικά και ρευματικά νοσήματα.
-
Γυναικεία Υγεία: Διαχείριση των μεταβολικών αλλαγών κατά την εγκυμοσύνη, τον θηλασμό και την εμμηνόπαυση.
Έρευνα στη Διατροφή
Πέρα από την κλινική, η Δρ. Φιλίππου είναι ερευνήτρια στον αναδυόμενο τομέα της Χρονοδιατροφής (Διαλείπουσα Νηστεία). Η τρέχουσα έρευνά της εξετάζει πώς ο χρόνος των γευμάτων και τα διατροφικά πρότυπα μπορούν να επιβραδύνουν τη βιολογική γήρανση και να βελτιώσουν τη σύσταση του σώματος, καθώς και τη γνωστική και ψυχική υγεία. Με περισσότερες από 80 ερευνητικές δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά με κριτές (δείτε εδώ) και ως επιμελήτρια του εξειδικευμένου εγχειριδίου Glycemic Index: Applications in Practice (CRC Press, ΗΠΑ) (δείτε εδώ), προσφέρει στους πελάτες ή ασθενείς της ένα επίπεδο επιστημονικής αυστηρότητας που σπάνια συναντάται στην κλινική πράξη.
«Στόχος μου είναι να παρέχω στους πελάτες μου κάτι περισσότερο από μια απλή δίαιτα. Παρέχω έναν επιστημονικά επικυρωμένο οδικό χάρτη που ευθυγραμμίζει τη βιολογία σας με τον τρόπο ζωής σας για διαρκή υγεία.»
Εκπαίδευση
2012
Μεταπτυχιακό Πιστοποιητικό στη Μάθηση και Διδασκαλία στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση (CPAD)
Πανεπιστήμιο του Hertfordshire, Ηνωμένο Βασίλειο
Η επιστήμη είναι ισχυρή μόνο στον βαθμό που επικοινωνείται αποτελεσματικά. Το Μεταπτυχιακό Πιστοποιητικό μου στη Μάθηση και τη Διδασκαλία στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση μου παρείχε μια εξειδικευμένη εργαλειοθήκη για τη γεφύρωση του χάσματος μεταξύ της έρευνας υψηλού επιπέδου και των διαφορετικών στυλ μάθησης. Είτε παραδίδω διαλέξεις στο Πανεπιστήμιο, είτε δίνω μια ομιλία, είτε παρέχω συμβουλευτική στην κλινική, δεσμεύομαι να δημιουργώ περιβάλλοντα χωρίς αποκλεισμούς που προάγουν τη συμμετοχή και ενδυναμώνουν τα άτομα να κατακτήσουν το δικό τους μαθησιακό ταξίδι.
2004-2008
Διδακτορικό στη Διαιτολογία
Imperial College London, Ηνωμένο Βασίλειο
Οι ερευνητικές μου βάσεις τέθηκαν στο Imperial College London, όπου ολοκλήρωσα το διδακτορικό μου (PhD) υπό την καθοδήγηση παγκόσμιων ηγετών στον τομέα της διατροφής, συμπεριλαμβανομένου του Καθηγητή Gary Frost.
Η έρευνά μου, η οποία περιελάμβανε τρεις τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές (RCTs), επικεντρώθηκε στο πώς ο χειρισμός των υδατανθράκων επηρεάζει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο και τη διατήρηση του βάρους. Αυτές οι δοκιμές παρείχαν αποδείξεις ότι μια διατροφή Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη (GI) μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων - ένα εύρημα που παραμένει ακρογωνιαίος λίθος των κλινικών μου πρωτοκόλλων μέχρι σήμερα.
2003
Μεταπτυχιακό Πιστοποιητικό στη Συμπεριφορική Διαχείριση της Παχυσαρκίας Ενηλίκων, με Άριστα
Πανεπιστήμιο Κεντρικού Λάνκασαϊρ, Ηνωμένο Βασίλειο
Η κλινική επιτυχία σπάνια αφορά το «τι» – αφορά το «πώς». Παράλληλα με την επιστημονική μου έρευνα, κατέχω Μεταπτυχιακό Πιστοποιητικό στη Συμπεριφορική Διαχείριση της Παχυσαρκίας Ενηλίκων. Αυτή η εκπαίδευση στη Διερευνητική Συνέντευξη (Motivational Interviewing) και τη συμπεριφορική ψυχολογία μού επιτρέπει να υποστηρίζω τους πελάτες μου πέρα από το περιεχόμενο του πιάτου τους. Κατανοώ ότι η βιώσιμη διαχείριση του βάρους δεν αφορά τον αυστηρό περιορισμό, αλλά τη στρατηγική εφαρμογή αλλαγών στον τρόπο ζωής που σέβονται την ψυχολογία και την πραγματικότητά σας.
2001-2002
PgDip στη Διαιτολογία με Άριστα, Βραβευμένο με το βραβείο Van den Bergh στη Διαιτολογία
King's College Λονδίνο
Ηνωμένο Βασίλειο
Η κλινική μου εξειδίκευση εδράζεται στο Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (Postgraduate Diploma) στη Διαιτολογία, ένα αυστηρό θεμέλιο που καλύπτει τον ανθρώπινο μεταβολισμό, τη θεραπευτική διατροφή και την κλινική αξιολόγηση. Αυτή η επίσημη εκπαίδευση κορυφώθηκε με μια εξάμηνη εντατική κλινική άσκηση στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Aintree στο Λίβερπουλ, όπου μετέτρεψα τη θεωρητική επιστήμη σε κλινικά αποτελέσματα εντός ενός νοσοκομειακού περιβάλλοντος υψηλών απαιτήσεων.
Αυτή η πρακτική εμβάθυνση ήταν καθοριστική για την εγγραφή μου ως διαιτολόγος στο Συμβούλιο Επαγγελμάτων Υγείας και Φροντίδας του Ηνωμένου Βασιλείου (HCPC) (DT08954). Η άδεια ασκήσεως επαγγέλματος αποτελεί την εγγύησή σας ότι η πρακτική μου τηρεί τα υψηλότερα διεθνή πρότυπα επαγγελματικής δεοντολογίας, ασφάλειας και κλινικής τεκμηρίωσης.
1998-2001
Πτυχίο στη Διατροφή με Άριστα
King's College London
Ηνωμένο Βασίλειο
Το ταξίδι μου στη διατροφική επιστήμη ξεκίνησε από το King’s College London, όπου απέκτησα το πτυχίο μου (BSc) στη Διατροφή με Διάκριση (Distinction). Εκεί ανέπτυξα ένα αυστηρό θεμέλιο στη μεταβολική επιστήμη και, το σημαντικότερο, την ικανότητα να αναλύω κριτικά τα ερευνητικά δεδομένα. Αυτή η δεξιότητα παραμένει το φίλτρο μέσα από το οποίο εξετάζω κάθε νέα εξέλιξη στη διατροφή σήμερα - διασφαλίζοντας ότι τα πρωτόκολλα που σχεδιάζω για εσάς δεν είναι απλώς «τάσεις», αλλά ριζωμένα σε αποδεδειγμένη, υψηλής ποιότητας επιστήμη.