Κετογενική δίαιτα: να ακολουθήσω τη δίαιτα ‘κέτο’  ή όχι;

Συχνά με ρωτάνε αν η δίαιτα ‘κέτο’ είναι ‘καλή’ ή όχι. Ως επιστήμονας που υποστηρίζω τη Μεσογειακή διατροφή και καταπιάστηκα στο διδακτορικό μου αλλά και μετέπειτα με τον ‘γλυκαιμικό δείκτή’ (‘glycaemic index’, GI) που αφορά τους υδατάνθρακες, δεν θα έλεγα ότι η κετογενική δίαιτα είναι κάτι που υποστηρίζω σθεναρά. Ποια τα υπέρ και τα κατά όμως της δίαιτας αυτής; Καταρχήν τι είναι η κετογενική δίαιτα; Είναι μία δίαιτα ψηλή σε λιπαρά, χαμηλή εώς και πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες και μέτρια σε πρωτεϊνη. Το αποτέλεσμα είναι η ‘κέτωση’, δηλαδή η δημιουργία κετόνων που παράγονται όταν ο οργανισμός διασπά το λίπος για ενέργεια. Γι αυτό και αν γίνει σωστά, η κετογενική δίαιτα μπορεί να συμβάλει

Αττικής 3

 2027 Στρόβολος,  

Λευκωσία, 

Κύπρος

Δρ Έλενα Φιλίππου

Κλινική Διαιτολόγος

Τηλ: +357 99611272

© 2017 by Elena Philippou

  • White Facebook Icon
  • White LinkedIn Icon